Coltello pensato per formaggi a pasta dura come caciocavalli stagionati, pecorini, emmental di grande pezzatura; la lama estremamente affilata è progettata per effettuare un taglio pulito, il dorso della lama è stondata; il doppio manico consente una pressione decisa durate il taglio del formaggio. La linea Monaco+ è caratterizzata da dettagli di design e tecnici come il motivo della lama a wafer che consente una naturale antiaderenza del formaggio all’acciaio; anche la speciale rettifica e il trattamento antiaderente dei coltelli riducono la resistenza durante il taglio. I coltelli Monaco+ sono classificati in base alla durezza del formaggio. La storica coltelleria Boska cura ogni dettaglio di design tecnico per creare il coltello adatto ad ogni formaggio; i coltelli sono progettati con attenzione agli aspetti ergonomici; sono realizzati mediante processi produttivi non inquinanti, con acciai inossidabili di prima qualità. – Prodotti lavabili in lavastoviglie.

Coltello a doppio manico Monaco+ n°8 – dimensioni: 25 cm – acciaio inox colore steel – La confezione è in blister di PVC non riutilizzabile